แอปเปิ้ล
ฤดูกาล : เดือนมกราคม - เดือนธันวาคม
แอปเปิ้ลญี่ปุ่นมีหลายชนิดทั้งผลสีแดงสดหรือสีเขียวอ่อนเป็นต้น มีความฉ่ำรสหวานกำลังดี เมื่อกัดผลแอปเปิ้ลสักคำเดียวก็จะรู้สึกถึงเนื้อแอปเปิ้ลที่หวานกรอบซึ่งถือเป็นเสน่ห์ที่โดดเด่น สามารถเก็บรักษาความสดได้นานจึงรับประทานอย่างอร่อยได้นานซึ่งก็ถือเป็นลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่ง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและเส้นใยอาหารด้วย
×
องุ่น
ฤดูกาล : เดือนมิถุนายน - เดือนพฤศจิกายน
ญี่ปุ่นมีการเพาะปลูกองุ่นมากกว่า 30 สายพันธุ์มีทั้งองุ่นดำพันธุ์ "เคียวโฮ", "พิโอเน่" องุ่นเขียวพันธุ์ "มัสคัท" อีกทั้งสายพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดรับประทานได้ทั้งเปลือกก็มีเพิ่มขึ้นอยู่เรื่อยๆ รสชาติขององุ่นจะแตกต่างกันไปแล้วแต่สายพันธุ์นั้น ความหวานกลมกล่อมและฉ่ำน้ำนั้นเป็นลักษณะที่โดดเด่นขององุ่นญี่ปุ่น
×
ลูกพีช
ฤดูกาล : เดือนมิถุนายน - เดือนกันยายน
ลูกพีชที่สุกแล้วจะมีสีชมพูอ่อนและมีกลิ่นหอมหวาน เนื้อนุ่มและละลายในทันทีที่นำเข้าปากความหวานที่เข้มข้นจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งปาก ลูกพีชญี่ปุ่นจะมีลักษณะอ้วนกลม มีรสหวานนุ่มกลมกล่อมเป็นที่ได้รับความนิยมจากต่างประเทศสูง
×
ส้ม
ฤดูกาล : เดือนพฤศจิกายน - เดือนมีนาคม
ผลไม้ที่เป็นตัวแทนของผลไม้รสเปรี้ยวของญี่ปุ่น ส้มรสเปรี้ยวหวานอุดมไปด้วยวิตามินซี มีเปลือกอ่อน ใช้มือแกะเปลือกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้มีด เป็นผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดเพลิดเพลินกับรสชาติความอร่อยของส้มได้อย่างง่ายๆ
×
สาลี่
ฤดูกาล : เดือนกรกฎาคม - เดือนตุลาคม
ลักษณะที่โดดเด่นของสาลี่ญี่ปุ่นนั้นจะมีเนื้อกรอบและเมื่อได้รับประทานก็จะรู้สึกได้ทันทีถึงความหวานฉ่ำที่แพร่กระจายอยู่ทั่วทั้งปาก เปลือกสาลี่มีทั้งพันธุ์ที่มีสีเขียวและสีน้ำตาลอ่อน ไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ไหนก็มีความฉ่ำน้ำรสหวานชื่นใจ
×
ลูกพลับ
ฤดูกาล : เดือนกันยายน - เดือนธันวาคม
เป็นผลไม้ตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น มีทั้งแบบที่ยังไม่สุกงอมมีความกรอบและทั้งที่สุกงอมดีมีความอ่อนนุ่มรสหวานเข้มข้นละลายได้ทันทีเมื่อเข้าปาก ลูกพลับนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีและแทนนิน ในบรรดาแร่ธาตุต่างๆที่มีอยู่ในลูกพลับนี้ แทนนินได้รับความสนใจในการที่มีประสิทธิผลช่วยป้องกันอาการเมาค้างได้
×
สตรอว์เบอร์รี่
ฤดูกาล : เดือนธันวาคม - เดือนพฤษภาคม
ลักษณะพิเศษของสตรอว์เบอร์รี่ของญี่ปุ่นก็คือมีสายพันธุ์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ที่โดดเด่นมีเสน่ห์เป็นที่สุดก็คือมีเนื้อที่อ่อนนุ่มและฉ่ำน้ำ อุดมไปด้วยวิตามินซี รับประทานเพียง 5 ถึง 7 ผลก็สามารถรับวิตามินซีที่จำเป็นต่อร่างกายในหนึ่งวันได้
×
มันเทศ
ฤดูกาล : เดือนตุลาคม - เดือนมกราคม
มันเทศของญี่ปุ่นมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก นำมาใช้ปรุงอาหารในวงกว้างไม่ว่าจะเป็นนึ่ง, ย่าง, ทอดไปจนถึงนำมาทำขนมหวาน มีการเพาะปลูกมันเทศกว่า 40 ชนิดในญี่ปุ่น มีทั้งชนิดที่มีน้ำน้อยเนื้อร่วนหรือจะเป็นชนิดที่มีน้ำมากเนื้อเนียนเคี้ยวนุ่มขึ้นอยู่กับสายพันธุ์นั้นๆ
×
เมล่อน (เมล่อนแบบมีลายตาข่าย)
ฤดูกาล : เดือนพฤษภาคม - เดือนกรกฎาคม
เมล่อนของญี่ปุ่นแบ่งเป็น "เมล่อนแบบมีลายตาข่าย" กับ "เมล่อนแบบไม่มีลายตาข่าย" และแบ่งตามสีของเนื้อเมล่อนคือ "เมล่อนเนื้อเขียว" กับ "เมล่อนเนื้อแดง" โดยเฉพาะเมล่อนแบบมีลายตาข่ายที่มีกลิ่นหอมละมุนแบบมีรสนิยมนั้นมีเนื้อที่หวานฉ่ำน้ำและอ่อนนุ่มละลายเมื่อนำเข้าปาก
×
ยามะอิโมะ (มันเทศญี่ปุ่น)
ฤดูกาล : เดือนตุลาคม - เดือนมีนาคม
ยามะอิโมะเป็นมันเทศทรงกระบอกยาว พันธุ์ใหญ่บางชนิดมีความยาวถึง 1 เมตรก็มี รับประทานแบบดิบก็ได้ มีปริมาณน้ำมากไม่ค่อยมีความหนืดมากนัก นำมาฝานบางๆรับประทานเป็นสลัดก็จะได้เพลิดเพลินกับการได้เคี้ยวเนื้อกรอบอร่อย ยามะอิโมะเป็นที่ดึงดูดความสนใจในด้านที่มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารและช่วยบำรุงและเสริมกำลังร่างกายอีกด้วย
×
