蘋果
盛產期：1月～12月
日本蘋果有鮮紅色和淡綠色等多款種類，富含水分，而且甜度適中，一口咬下時的清脆口感是其最大魅力。特色是保存期長，可長時間享用。同時，日本蘋果亦含有豐富的鈣質和食物纖維。
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葡萄
盛產期：6月～11月
日本種植的葡萄超過30個品種，例如紫色的「巨峰葡萄」、「Pione」和綠色的「麝香葡萄」等，無核而且無需剝皮即可直接食用的品種也越來越多。毎個品種均有其獨特味道，而且全都水份飽滿，散發高雅甜味。
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桃子
盛產期：6月～9月
成熟時呈淡紅色，而且會釋放香甜芬芳，柔軟度適中的果肉入口即融，濃郁甜味亦隨之擴散開來。日本桃有著圓滾滾的外形，加上口感順滑，在世界各地均大獲好評。
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蜜柑
盛產期：11月～3月
極具代表性的日本柑橘類水果。酸酸甜甜的香甜果味中富含維他命C。表皮柔軟，不用刀便能簡單徒手剥開，是方便食用的無核水果。
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梨
盛產期：7月～10月
日本梨的特色是口感清脆，入口隨即散發出香甜果汁。梨分兩個品種，果皮分別為綠色和淡咖啡色。無論哪一種，都具備水分飽滿的清香甜味。
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柿子
盛產期：9月～12月
象徵日本秋天的水果。未熟的柿子口感清脆，成熟後的軟柿則入口即溶，令人品嚐到濃郁的甜味。柿子是富含維他命C和丹寧酸的水果，丹寧酸更因具有解酒效果而備受矚目。
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士多啤梨
盛產期：12月～5月
日本士多啤梨的特色在於具備多款高糖度的品種。多汁柔軟的果肉是其最大魅力。內裡含豐富維他命C，只需吃5至7粒，就能攝取一日所需的份量。
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蕃薯
盛產期：10月～1月
日本蕃薯的特點是糖度很高，同時亦會廣泛用於蒸、烤、炸等的菜式和甜品之中。日本種植約40種的蕃薯。而根據蕃薯品種不同，亦可以品嚐到鬆軟（含水量較低）或綿密（含水量較高）等不同的口感。
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蜜瓜（網紋型）
盛產期：5月～7月
日本的蜜瓜根據有無網紋而分為「網紋瓜」和「無網紋瓜」，還可根據瓜瓤的顏色分為「綠色果肉」和「黃橙果肉」等種類。尤其是有著淡淡清香的網紋瓜，不僅甜美多汁，而且果肉柔軟，入口即融。
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山藥
盛產期：10月～3月
「山藥」是細長圓柱狀的芋種。較大的品種甚至可以長達1米。可生食，而且由於富含水份，黏度較低，薄切後做成沙律，可以享受到香脆口感。山藥亦因能夠促進消化、滋養補氣和強身健體而備受矚目。
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